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Taleggio DOP Mandello Lario Past. mind. 50% F.i.T.
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Taleggio DOP Mandello Lario Past. mind. 50% F.i.T.

Herkunftsland: Italien
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Weichkäse aus pasteurisierter KuhmilchTaleggio! Bereits der Name dieser italienischen Spezialität zergeht dem Käseliebhaber auf der Zunge. Genauso wie der zartgelbe, geschmeidige Teig mit hierund da verstreuten kleinen Löchern. Die Delikatesse,der auch schon Casanova verfallen war, wird in einem kleinen italienischen Familienbetrieb handwerklich und in bis zu 10-wöchiger Reifung hergestellt.

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