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Wammerl, schwarzgeräuchert und geschnitten
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Wammerl, schwarzgeräuchert und geschnitten

Herkunftsland: Deutschland
ca. 2,20
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Ein Stück Schweinebauch, Pökelsalz und Rauch vom Buchenholz - fertig ist das schwarzgeräucherte Wammerl. Was so einfach klingt, ist in Wirklichkeit alles andere als simpel. Denn unser geräuchertes Wammerl ist ein Prachtexemplar: Nur eine 1A-Fleischqualität, eine resolute Dosis Salz und das aufwendige Procedere einer behutsamen, aber extrem langen Räucherung über Buche sorgen für die extreme Mürbheit des Fleisches unddas unvergleichliche Aroma. Macht jedes Sauerkraut zur Delikatesse!

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