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Dallmayr PralinenWo süße Momente des Glücks entstehen

Dallmayr PralinenWo süße Momente des Glücks entstehen

Handgemachte Pralinen und Schokoladen sind kleine Meisterwerke für den Gaumen – perfekte Kompositionen aus edelsten Zutaten und zartschmelzende Füllungen umhüllt von glänzenden Kuvertüren, die sich während des Genießens zu einer Sinfonie feinster Aromen vereinen und einen unvergesslichen Nachklang erzeugen, der Lust auf mehr macht. Das Herz der Confiseure schlägt mit Leidenschaft für ihre jahrhundertealte Kunst, aus stets neuen Zutaten und Rezepturen Süßes zu schaffen, das Schokoladenliebhaber träumen lässt.

Pralinen-Zutaten

Vollendetes Confiserie-Handwerk
Um den höchsten Ansprüchen verwöhnter Gaumen zu genügen, gibt es in der Dallmayr Pralinenmanufaktur eine Zauberformel: erlesene Zutaten aus aller Welt, feinste Rezepturen, Herstellung von Meisterhand, viel Liebe zum Detail und einzigartige Frische. So entstehen unsere Schokoladenspezialitäten, deren Aussehen, Duft und Geschmack der Inbegriff sinnlicher Verführung sind.

Nichts als hochwertigste Zutaten

So groß der Variantenreichtum unserer Confiserie-Spezialitäten auch ist: Alle eint die hervorragende Qualität ihrer Zutaten und deren liebevolle Verarbeitung durch versierte Confiserie-Meister. Die große Palette verwendeter Zutaten reicht von erlesenen Kakaobohnen und besten Kuvertüren über Sahne, Butter und Nüsse oder exotische Gewürze wie Kardamom, Muskatblüte oder Chili bis hin zu frischem Fruchtmus und Champagner. Der vollkommene Verzicht auf Konservierungs- und Farbstoffe ist dabei eine Selbstverständlichkeit – auch Alkohol wird nur zur gezielten Aromatisierung, nicht aber zur generellen Konservierung eingesetzt. Denn wer das Confiserie- Handwerk perfekt beherrscht, kann auch ohne künstliche Zusatzstoffe Schokoladen-Spezialitäten herstellen, die geschmackvoll und optisch perfekt sind.

Pralinen-Handarbeit

Das Auge isst mit: optische Inszenierung
Auch ihr vollendetes Aussehen verdanken unsere Schokoladen- Spezialitäten unserer Leidenschaft für Handarbeit. Dazu gehören glänzende, glatte Oberflächen, aufwändige Verzierungen und die liebevolle Verpackung von Hand, die es erlaubt, jede einzelne Praline und Schokoladentafel einer abschließenden gewissenhaften Kontrolle zu unterziehen, bevor sie in den Verkauf gelangt.

Pralinensorten

Spitzenqualität durch besondere Frische
Die außerordentliche Güte unserer Pralinés ist für uns oberstes Gebot. Ihre absolute Frische, auf die wir besonders stolz sind, ist dabei ein bedeutender Faktor. Genießer erleben Confiserie- Spezialitäten auch deshalb auf höchstem Niveau, weil sie frei von Konservierungsstoffen ihre Qualitäten besonders verschwenderisch entfalten können. Wen wundert es da noch, dass sie frisch genossen auch am allerbesten schmecken?

19,50
Grundpreis 100 g: 10,26 €

10,80
Grundpreis 100 g: 8,64 €

9,80
Grundpreis 100 g: 7,84 €

Weitere Pralinenpackungen

Produktion

Exklusive handgefertigte Pralinés und Schokoladen aus der hauseigenen Pralinenmanufaktur laden zu einer Entdeckungsreise für die Sinne ein!

  • Feinste Rezepturen

    klassisches Sortiment und neue Kreationen
    Mit viel Leidenschaft stellen unsere Confiseure Schokoladen und Pralinés nach feinsten Rezepturen her. Im Zentrum ihres Könnens stehen dabei viele Jahre Erfahrung im kunstvollen Umgang mit frischen Zutaten und das richtige Temperieren von Kuvertüren und Füllungen, vor allem aber auch das Wissen darum, das Bestes mit viel Zeit entsteht. Denn immer wieder müssen Ganaches und Füllungen viele Stunden ruhen und kristallisieren, bevor Sie weiterverarbeitet werden können. Klassisches, Beliebtes und Bewährtes in unserem Sortiment wird dabei stets ergänzt durch neue Kompositionen, saisonale Köstlichkeiten und besondere Editionen. Denn die Fülle möglicher Zutaten lässt eine nahezu unendliche Zahl neuer Kreationen zu.

  • Handwerk in Perfektion

    Die Herstellung hochwertiger Confiserie-Produkte ist ein komplexes und diffiziles Handwerk, das viel Wissen, Geschick, Liebe zum Detail und Handarbeit erfordert. Die wertvollen Zutaten erfordern vollste Aufmerksamkeit und schonende Behandlung, um sie trotz unterschiedlichster Eigenschaften zu einer perfekten Komposition zu vereinen, die höchsten Ansprüchen an ein glänzendes Aussehen, eine zartschmelzende Konsistenz und einen abgerundeten Geschmack genügen: Der gewünschte Überzug eines Pralinés mit Kuvertüre kann nur bei der richtigen Temperatur perfekt gelingen und braucht eine sorgfältige, langsame Abkühlung.