Mimolette alt past. Kuhmilch, mind. 42% Fett i. Tr.

Bezeichnung des Lebensmittels:

Hartkäse aus Kuhrohmilch


Alois Dallmayr KG
Herkunft: Frankreich
Mimolette alt past. Kuhmilch, mind. 42% Fett i. Tr.
Mimolette alt past. Kuhmilch, mind. 42% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Hartkäse aus Kuhrohmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Hartkäse aus Kuhrohmilch”

past. KUHMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen, Farbstoff: Annatto norbixin

Nährwerte für „Hartkäse aus Kuhrohmilch” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
1705 kJ / 410 kcal
Fett
29 g
davon gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
2 g
davon Zucker
<0,6 g
Eiweiß
34 g
Salz
2,1 g
Auch der flämische Norden, die Region der sympathischen "Ch'tis", bestückt die reichhaltige französische Käsepalette mit einigen charaktervollen Typen. Einer der originellsten ist der Mimolette mit seiner typischen orangen Farbe. Es gibt ihn in verschiedenen Reifestufen - unser Parade-Exemplar ist 18 Monate gereift und zählt damit zu den würzigen, kompakten Versionen, wie sie am höchsten eingestuft werden. Die Milch für den Mimolette stammt von Kühen, die Farbe von einem Pflanzenstoff des Rukusstrauches. Prägnant pikant und von wohlschmeckendem Milcharoma paart sich der Mimolette sehr gut mit fruchtigem Rotwein - doch am trefflichsten goutiert man ihn so wie in seiner Heimat: mit einem würzigen Dunkelbier.
Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
3048
Stück 200 g
= € 9,80
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Grundpreis 1 kg = € 49,00
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