Bergwurst
Bezeichnung des Lebensmittels:
Herkunft: Deutschland
Bergwurst luftgetrocknet
Herkunft: Deutschland
Bergwurst
Bezeichnung des Lebensmittels: Bergwurst luftgetrocknet
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München
Zutaten für „Bergwurst luftgetrocknet”
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte (mit SENF), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mono-Natriumglutamat, Stabilisator: E 450, E 451, E 452, Rauch
Nährwerte für „Bergwurst luftgetrocknet”
Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 1530 kJ / 369 kcal
- Fett
- 31 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Kohlenhydrate
- <0,5 g
- davon Zucker
- <0,5 g
- Eiweiß
- 22 g
- Salz
- 3,3 g
Von der feinkörnigen Struktur einer Salami vergleichbar, riecht und schmeckt diese Tiroler Wurstspezialität süßlich-milder, mit einer wohligen Note von feinstem Schweinespeck. Im Biss gibt sie sich fest und straff und macht sowohl aufgeschnitten als auch am Stück als zünftiger Jausenbegleiter auf jeder Bergtour eine gute Figur. Kein Grund allerdings, sie sich nicht auch zu einer Flachland-Brotzeit mit frischem Bier köstlich munden zu lassen!
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München
- Artikel-Nr.
- 4325
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