Wammerl, schwarzgeräuchert ganzes Stück
Bezeichnung des Lebensmittels:
Herkunft: Deutschland
Schweinebauch geräuchert
Herkunft: Deutschland
Wammerl, schwarzgeräuchert ganzes Stück
Bezeichnung des Lebensmittels: Schweinebauch geräuchert
Inverkehrbringer: Ottillinger Franz Hofmetzgerei , Am Erlenschlag 1, 86554, Pöttmes, Deutschland
Zutaten für „Schweinebauch geräuchert”
Schweinebauch, Pöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Saccharose, Natriumisoascorbat E316, Natriumglutamat E621, Buchenholzrauch.
Nährwerte für „Schweinebauch geräuchert”
Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 1234 kJ / 295 kcal
- Fett
- 22,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8,6 g
- Kohlenhydrate
- 1,1 g
- davon Zucker
- 1 g
- Eiweiß
- 22,2 g
- Salz
- 3 g
Ein Stück Schweinebauch, Pökelsalz und Rauch vom Buchenholz - fertig ist das schwarzgeräucherte Wammerl. Was so einfach klingt, ist in Wirklichkeit alles andere als simpel. Denn unser geräuchertes Wammerl ist ein Prachtexemplar: Nur eine 1A-Fleischqualität, eine resolute Dosis Salz und das aufwendige Procedere einer behutsamen, aber extrem langen Räucherung über Buche sorgen für die extreme Ein Stück Schweinebauch, Pökelsalz und Rauch vom Buchenholz - fertig ist das schwarzgeräucherte Wammerl. Was so einfach klingt, ist in
- Inverkehrbringer
- Ottillinger Franz Hofmetzgerei , Am Erlenschlag 1, 86554, Pöttmes, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 49020
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