2015 Rheingau Riesling trocken Edition Dallmayr

Verkostungsnotiz
VDP.Gutswein, Qualitätswein Rheingau, Erzeugerabfüllung Weingut Robert Weil, Kiedrich
Herkunft: Deutschland
2015 Rheingau Riesling trocken Edition Dallmayr
2015 Rheingau Riesling trocken Edition Dallmayr
Inverkehrbringer: Weingut Robert Weil KG , Mühlberg 5, 65399, Kiedrich
Zutaten für „2015 Rheingau Riesling trocken Edition Dallmayr”

Alkoholgehalt: 12% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Käse, Asiatisch
Beste Trinkzeit
2016 - 2020
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Inverkehrbringer
Weingut Robert Weil KG , Mühlberg 5, 65399, Kiedrich
lagerfähig bis
2022
Alkoholgehalt
12% vol
Artikel-Nr.
60070

Dallmayr Winzerelite 2016

Das begegnet uns in Kiedrich zum ersten Mal: Die prestigeträchtigen Lagen „Turmberg“ und „Gräfenberg“ sind mit einer feinen Schneeschicht überzuckert.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2016

Aber sonst ist – Gott sei Dank – alles beim „Alten“ im Weingut von Wilhelm Weil. Auch das hat Stil: Der Chef höchstpersönlich lässt es sich wie noch in jedem Jahr nicht nehmen, uns seine Weine persönlich zu präsentieren und den neuen Jahrgang zu kommentieren. „Ich könnte mir vorstellen, dass dieser Jahrgang ganz groß wird – grandiose Weine.“ Wenn man bedenkt, dass Wilhelm Weil so gar nicht zu vorschnellen Urteilen neigt, jeglicher Übertreibung zutiefst abhold ist, wird man dieses Lob erst richtig einordnen. Und zudem spricht hier jemand mit 30-jähriger Erfahrung mit Riesling. Hier gibt’s nur Riesling und ausschließlich Riesling und nix als Riesling, und die nationale wie internationale Presse klassifizierte dieses Weingut unisono als „Weltklasse“. Wer wollte da widersprechen? Und wieso auch? Beim Verkosten der ganzen 2015er-Strecke vom Gutswein bis zur Auslese kommt uns ein ums andere Mal spontan die Vokabel „Weltklasse“ in den Sinn. Warum bloß?
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