2013 Pinot Noir trocken Typ 2

Verkostungsnotiz
Badischer Landwein, Erzeugerabfüllung A. Danner, Durbach
Herkunft: Deutschland
2013 Pinot Noir trocken Typ 2
2013 Pinot Noir trocken Typ 2
Zutaten für „2013 Pinot Noir trocken Typ 2”

Alkoholgehalt: 12,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Geflügel, Kalb, Rind
Beste Trinkzeit
2016 - 2023
Trinktemperatur
16 - 18 °C
lagerfähig bis
2028
Alkoholgehalt
12,5% vol
Artikel-Nr.
60120
Hier trifft das Aroma von Kirschen – es müssen wohl Kornelkirschen sein – auf den Eindruck eines Herbstspaziergangs. Kühl ist nämlich die Grundstimmung, es zieht am Gaumen. Kragen hoch, Hände in die Taschen und die innere Glut des Weines genießen. Die Energie spüren. Sein weiches Gewebe wie einen wärmenden Schal umlegen. Der steinige Weg führt stetig bergauf, wie auch der Wein sich zusehends öffnet. Rosenbüsche am Wegesrand, Herbstlaub und feuchtes Holz liegen auf den Granit behauenen Stufen, Kaminrauch in der Luft. Sich Zeit lassen, Gedanken ordnen … geht gut mit dem.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2016

Ja, Danner setzt den Schlusspunkt – oder besser: ein Ausrufezeichen. Auf dem Weingut ist beträchtliche Vergrößerung geplant, die bestehenden Gebäude sind zu klein geworden für den tollen Erfolg, den Alex und Sonja Danner mit ihrer konsequenten, naturnahen Art der Weinbereitung mittlerweile ernten können, die dritte Traube im aktuellen Gault & Millau ist da vielleicht nur die bekannteste Auszeichnung unter vielen. Danners Weingut ist Slow-Food-Fördermitglied und folglich gehört „Slow Wine“ auch zu den Grundprinzipien der Philosophie. „Danner … und Wein bleibt, was er ist“, so das selbst gewählte Motto. Natürlich wissen wir, wie das gemeint ist, fügen aber erläuternd hinzu: Danner-Wein ist darüber hinaus jedes Mal anders und ein ganz persönliches Statement zu jedem einzelnen Jahrgang. Im trinkbereiten 2015 macht der Rosé „Exot“ schon jetzt unheimlich Spaß, der Weißburgunder glänzt mit Mineralität und im Pinot noir von 2013 vollendet sich Danners Weinstilistik auf die schönste Art.
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