2016 "Summertime" Edition Dallmayr
Verkostungsnotiz
Qualitätswein Südsteiermark, Abfüller: Stefan Potzinger, Gabersdorf 12
Herkunft: Österreich
Herkunft: Österreich
2016 "Summertime" Edition Dallmayr
Inverkehrbringer: Stefan Potzinger Weine GmbH , Gabersdorf 12, 8424, Gabersdorf
Zutaten für „2016 "Summertime" Edition Dallmayr
”
Alkoholgehalt: 11,5% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Weisswein
- passt zu
- Käse, Pasta, Vegetarisch
- Beste Trinkzeit
- 2017 - 2019
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Inverkehrbringer
- Stefan Potzinger Weine GmbH , Gabersdorf 12, 8424, Gabersdorf
- lagerfähig bis
- 2021
- Alkoholgehalt
- 11,5% vol
- Artikel-Nr.
- 60900
Ganz klar - der Sauvignon sticht heraus, zeigt Stachelbeeren, Rhabarberstängel und etwas Grapefruit. Forsch gesellt sich der Welsch beim ersten Schluck hinzu und komplettiert die Aromatik durch reichlich reife Äpfel. Die resche Säure gibt Frische, und schon tönt es „It‘s summertime, baby“.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
Dallmayr Winzerelite 2017
Flaues Gefühl im Bauch, Katastrophenmeldungen im Kopf - in solcher Stimmung fahren wir zum ersten Termin. Welche Bilanz wird er ziehen müssen für 2016, der Stefan Potzinger? Die Steiermark hat’s ganz bös erwischt: schlimmer Spätfrost Ende April, mehrmals verheerender Hagel. Insgesamt die kleinste Weinernte seit 50 Jahren. Doch positiver hätte die Überraschung nicht sein können: Die Verluste bei Potzinger sind nicht dramatisch, der schöne Herbst bescherte eine Spitzenernte. „Wir setzen qualitätsmäßig Akzente“, davon ist Stefan überzeugt, und Frau Heidi unterstützt mit dem geschmeidigen Lächeln der gelernten Diplom-Sommelière. Ein „klares Produkt“ strebt Stefan an, „zutiefst steirische Weine“, die 2016 etwas schlanker ausfallen als im Vorjahr und ihm damit voll in die Karten spielen. Als wir wieder losziehen, haben wir ein Grinsen im Gesicht. Besser könnte ein Auftakt kaum sein!scrollen
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