2016 Zöbing Kamptal Riesling

Verkostungsnotiz
trocken - Kamptal DAC, Erzeugerabfüllung: Schloss Gobelsburg GmbH, Lange
Herkunft: Österreich
2016 Zöbing Kamptal Riesling
2016 Zöbing Kamptal Riesling
Inverkehrbringer: Schloss Gobelsburg GmbH , Schlossstr. 16, 3550, Gobelsburg
Zutaten für „2016 Zöbing Kamptal Riesling”

Alkoholgehalt: 13% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Kalb, Vegetarisch
Beste Trinkzeit
2017 - 2019
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Inverkehrbringer
Schloss Gobelsburg GmbH , Schlossstr. 16, 3550, Gobelsburg
lagerfähig bis
2021
Alkoholgehalt
13% vol
Artikel-Nr.
60925
Nicht Heiligenstein, aber Zöbing - ganz klar! Reifes Steinobst, vor allem Pfirsich, dazu Limettenzesten für etwas Frische. Dann: ein geordnetes Chaos. Von allem ist etwas dabei und zeitgleich bearbeiten Extrakt, Schmelz, Säure und eine salzige Mineralität den Gaumen. Schnell stellt sich jedoch Balance ein und vermittelt leichten, genussvollen Trinkfluss.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

Erleichterung machte sich nach der Ernte auch bei Michael Moosbrugger breit. Hatte man doch große Anstrengungen mit dem Jahrgang und den Feierlichkeiten zu 20years@Gobelsburg hinter sich. Erholung war nötig und unsere für Januar geplante Aufwartung auf dem ehrwürdigen Schloss im Kamptal kam daher leider etwas zu früh. So wurden Proben kurzerhand nach München gebracht und mit Dallmayr Chefeinkäufer Stefan Weiß verkostet. Auszug aus dem Wortgefecht zur Verkostung des 2014er-Veltliners „Tradition“: S. W.: „Riechen Sie diese Marille? Uuuunfassbar!“ F. S.: „Ein Obstkorb, ein Füllhorn - die sind ja überall! Unglaublich! Darf’s noch ein Schluck sein?“ S. W.: „Feierabend - das haben wir uns verdient!“
Flasche á 0,75 l
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