2016 Zöbing Kamptal Riesling
Verkostungsnotiz
trocken - Kamptal DAC, Erzeugerabfüllung: Schloss Gobelsburg GmbH, Lange
Herkunft: Österreich
Herkunft: Österreich
2016 Zöbing Kamptal Riesling
Inverkehrbringer: Schloss Gobelsburg GmbH , Schlossstr. 16, 3550, Gobelsburg
Zutaten für „2016 Zöbing Kamptal Riesling”
Alkoholgehalt: 13% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Weisswein
- passt zu
- Fisch, Kalb, Vegetarisch
- Beste Trinkzeit
- 2017 - 2019
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Inverkehrbringer
- Schloss Gobelsburg GmbH , Schlossstr. 16, 3550, Gobelsburg
- lagerfähig bis
- 2021
- Alkoholgehalt
- 13% vol
- Artikel-Nr.
- 60925
Nicht Heiligenstein, aber Zöbing - ganz klar! Reifes Steinobst, vor allem Pfirsich, dazu Limettenzesten für etwas Frische. Dann: ein geordnetes Chaos. Von allem ist etwas dabei und zeitgleich bearbeiten Extrakt, Schmelz, Säure und eine salzige Mineralität den Gaumen. Schnell stellt sich jedoch Balance ein und vermittelt leichten, genussvollen Trinkfluss.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
Dallmayr Winzerelite 2017
Erleichterung machte sich nach der Ernte auch bei Michael Moosbrugger breit. Hatte man doch große Anstrengungen mit dem Jahrgang und den Feierlichkeiten zu 20years@Gobelsburg hinter sich. Erholung war nötig und unsere für Januar geplante Aufwartung auf dem ehrwürdigen Schloss im Kamptal kam daher leider etwas zu früh. So wurden Proben kurzerhand nach München gebracht und mit Dallmayr Chefeinkäufer Stefan Weiß verkostet. Auszug aus dem Wortgefecht zur Verkostung des 2014er-Veltliners „Tradition“: S. W.: „Riechen Sie diese Marille? Uuuunfassbar!“ F. S.: „Ein Obstkorb, ein Füllhorn - die sind ja überall! Unglaublich! Darf’s noch ein Schluck sein?“ S. W.: „Feierabend - das haben wir uns verdient!“scrollen
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