2016 Grüner Veltliner "Ried Goldberg" Edition Dallmayr

Verkostungsnotiz
trocken - Qualitätswein Wagram, produziert und abgefüllt von Bio-Weingut Soellner
Herkunft: Österreich
2016 Grüner Veltliner "Ried Goldberg" Edition Dallmayr
2016 Grüner Veltliner "Ried Goldberg" Edition Dallmayr
Inverkehrbringer: Anton Söllner & MITG. bioweingut soellner , Hauptstraße 34, 3482, Gösing Wagram
Zutaten für „2016 Grüner Veltliner "Ried Goldberg" Edition Dallmayr”

Alkoholgehalt: 12,5% vol

AT-BIO-402, enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Geflügel, Vegetarisch
Beste Trinkzeit
2017 - 2019
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Inverkehrbringer
Anton Söllner & MITG. bioweingut soellner , Hauptstraße 34, 3482, Gösing Wagram
lagerfähig bis
2021
Alkoholgehalt
12,5% vol
Artikel-Nr.
60928
Starker Auftakt mit reifen Äpfeln, Zitrus- und Passionsfrucht, alles zu finden auf der Sommerwiese am Goldberg. Das gleiche Aromenspektrum ist wohldosiert am Gaumen wiederzufinden und verleiht der Edition einen durchaus stattlichen Körper. Eine weinige Säure liefert noch den nötigen Frischekick.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

In Gösing am Wagram hat anscheinend nur die Veränderung Bestand. Jahr um Jahr nimmt das Weingut von Toni Söllner und Daniela Vigne komplettere Formen an. Ständig ist hier etwas in Konstruktion, wird renoviert oder neu dazugebaut - so kennen wir das seit den Frühzeiten der Winzerelite. Und doch will es uns diesmal so vorkommen, als ob schön langsam ein Zustand des Fertigen erreicht würde. Ganz ähnlich geht es uns mit den Weinen, die sich im schwierigen Jahrgang 2016 in einem Status der Ausgewogenheit und Stimmigkeit präsentieren, der uns begeistert. Dass Frost und Mehltau 30 % Ertragsverlust verursacht haben, ist eine schwere Hypothek. Aber Toni und Daniela, die uns diesmal in schöner Zweisamkeit durchs Sortiment führen, strahlen trotzdem enorme Zuversicht aus. Und wirklich: Wer 2016 solche Veltliner, grüne wie rote, zustande bringen konnte, hat allen Grund, mächtig stolz zu sein.
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