2016 "Tonschiefer" Riesling trocken

Verkostungsnotiz
VDP.Gutswein, Qualitätswein Nahe, Erzeugerabfüllung Hermann Dönnhoff, Oberhausen
Herkunft: Deutschland
2016 "Tonschiefer" Riesling trocken
2016 "Tonschiefer" Riesling trocken
Inverkehrbringer: Weingut Hermann Dönnhoff , Bahnhofstr. 11, 55585, Oberhausen
Zutaten für „2016 "Tonschiefer" Riesling trocken”

Alkoholgehalt: 12% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Käse, Krustentiere, Pasta
Beste Trinkzeit
2017 - 2022
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Inverkehrbringer
Weingut Hermann Dönnhoff , Bahnhofstr. 11, 55585, Oberhausen
lagerfähig bis
2024
Alkoholgehalt
12% vol
Artikel-Nr.
60991
Den kennen Sie doch. Brauche ich also nichts mehr dazu zu sagen: schönes, gelbfruchtiges Bukett mit Mango und Ananas, ein wenig Pfirsich ist auch dabei. Salzige Mineralität am Gaumen, feine Säure und sehr geradlinig im Trinkfluss. Erkannt?

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

„Sie kommen viel zu früh!“ Gut, dass er sich bei diesen Worten ein feines Lächeln abringen kann, wir hätten sonst fast ein schlechtes Gewissen bekommen. Schnell wird uns klar, dass der Chef des Hauses nicht die Uhrzeit meint. Helmut Dönnhoff ist zwar gerade von einer Riesenparty in Singapur zurückgekehrt, hat noch den Jetlag um die Augen und in den Knien. Nein, die Weine aus 2016 sind derzeit im embryonalen Stadium, längst noch nicht cuvetiert. Also beginnt ein umfängliches Kellerhopping: Dönnhoff öffnet peu à peu x Zapfhähne an x Tanks und x Fässern, um uns x Proben zu präsentieren. Was der geräumige Keller eben so alles an trockenen und restsüßen Säften hergibt. „Ich traue diesem Jahrgang sehr viel zu“, so seine Einschätzung. Bedächtig, fast übervorsichtig. Jetlag? Bestimmt, denn wir glauben, Dönnhoffs Jahrgang 2016 kann ganz unglaublich viel.
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