2016 "Kreuznacher Krötenpfuhl" Riesling Kabinett feinherb

Verkostungsnotiz
VDP.Grosse Lage, Prädikatswein Nahe, Erzeugerabfüllung Weingut Hermann Dönnhoff, Oberh
Herkunft: Deutschland
2016 "Kreuznacher Krötenpfuhl" Riesling Kabinett feinherb
2016 "Kreuznacher Krötenpfuhl" Riesling Kabinett feinherb
Inverkehrbringer: Weingut Hermann Dönnhoff , Bahnhofstr. 11, 55585, Oberhausen
Zutaten für „2016 "Kreuznacher Krötenpfuhl" Riesling Kabinett feinherb”

Alkoholgehalt: 8,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack
feinherb
Weinart
Weisswein
passt zu
Dessert, Käse, Asiatisch
Beste Trinkzeit
2017 - 2023
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Inverkehrbringer
Weingut Hermann Dönnhoff , Bahnhofstr. 11, 55585, Oberhausen
lagerfähig bis
2025
Alkoholgehalt
8,5% vol
Artikel-Nr.
60992
Abscheu? Berührungsängste? Eine Plage? Mitnichten! Lockendes Fruchtspiel von Weinbergspfirsich, Aprikosen und Quittengelee. Sanft berührt der Riesling mit einer vibrierenden Säure und einer salzigen Mineralik den Gaumen. Eine feinherbe, süße „Plage“ vom ersten bis zum letzten Schluck!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

„Sie kommen viel zu früh!“ Gut, dass er sich bei diesen Worten ein feines Lächeln abringen kann, wir hätten sonst fast ein schlechtes Gewissen bekommen. Schnell wird uns klar, dass der Chef des Hauses nicht die Uhrzeit meint. Helmut Dönnhoff ist zwar gerade von einer Riesenparty in Singapur zurückgekehrt, hat noch den Jetlag um die Augen und in den Knien. Nein, die Weine aus 2016 sind derzeit im embryonalen Stadium, längst noch nicht cuvetiert. Also beginnt ein umfängliches Kellerhopping: Dönnhoff öffnet peu à peu x Zapfhähne an x Tanks und x Fässern, um uns x Proben zu präsentieren. Was der geräumige Keller eben so alles an trockenen und restsüßen Säften hergibt. „Ich traue diesem Jahrgang sehr viel zu“, so seine Einschätzung. Bedächtig, fast übervorsichtig. Jetlag? Bestimmt, denn wir glauben, Dönnhoffs Jahrgang 2016 kann ganz unglaublich viel.
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