1985 Château Mouton Rothschild

Geschmack:

trocken

Weinart:

Rotwein

Trinktemperatur:

18°C

 

Weinwisser Ausgabe Nr. 09/ 2006

Sattes Granat, immer noch fast rubine Reflexe darin, sehr jung von der Farbe her. Glutamatnase, Bouillonpaste, Earl Grey, Soyasauce, dahinter aber mit typischer Mouton-Süsse, die sich mit Cassis in roterund blauer Form vermischt, Vanilleschote, ein Hauch getrocknete Kräuter, Orangeat, mineralisch. Saftiger Gaumen, mittelfeine Tannine, zum muskulösen Körper passend, noch sanfte Würzbitternoten im Extrakt, schwarze Beeren, tolle Länge, gebündelte Süsse, von der Luft profitierend und immer beser werdend. Eine Stunde dekantieren. Ein bei Degustationen immer polarisierender Mouton. 18/20 trinken - 2025