2009 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken "RR"

trocken - Qualitätswein mit Prädikat - Pfalz Erzeugerabfüllung Weingut Koehler-Ruprecht GmbH, K
Herkunft: Deutschland

2009 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken "RR"
2009 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken "RR"
Inverkehrbringer: Weingut Koehler-Ruprecht GmbH , Weinstr. 84, 67169 Kallstadt

Zutaten für „2009 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken "RR"”


Alkoholgehalt: 13%

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Geflügel, Kalb, Rind
lagerfähig bis
2029
Beste Trinkzeit
2016 - 2024
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Alkoholgehalt
13%

Verkostungsnotiz

Offene ätherische Nase. Großes Potpourri der herberen, maskulinen Spielart: Orangenschalen und -öl, Teeblätter, Tabak, Zedernholz, Akazien- und Lindenblüten, Gewürze. Am Gaumen ungestüm, komplex, voller Energie, nahezu hyperventilierend. Mehr und mehr wächst aus dem mineralischen Fundament und dem immensen Extrakt seine gewaltige Statur in die Länge. Gleichzeitig nimmt seine Eleganz exponentiell zu. Wird unglaublich präzise im Finale und ja – regelrecht leichtfüßig. Auch auf die Gefahr der Wiederholung hin: Das Bild des tanzenden Riesen trifft punktgenau zu.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Tradition im Wandel der Zeit bei Koehler-Ruprecht. Manche hatten wohl geglaubt, dass die Fußstapfen von Bernd Philippi zu groß wären für denjenigen, der ihm im Kallstadter Weingut auch immer nachfolgen würde. Auch der Ausstieg aus dem VDP war ein ziemlicher Wirbel auf der Pauke. Wir allerdings hatten schon in der Vergangenheit bemerkt, dass Philippis „rechte Hand“, Dominik Sona, kein Hüter der Asche, sondern ein Weiterträger der Flamme ist. Auch er ein Pfälzer Urgestein: unaufgeregt, geradlinig, bodenständig. Sona ist allein verantwortlicher Betriebsleiter und damit Herr über einen Weinkeller mit einem unschätzbaren Fundus an betagten Holzfässern. Alles, was hier Wein werden will, muss durchs Fass, schon die Vergärung findet darin zu 100 % statt und auch für den langen Vollhefekontakt ist das Holz ideal. Natürlich ist auch diesmal der legendäre trockene „Saumagen“ dieses Weinguts gesetzt, neben der 2012er-Spätlese konnten wir uns sogar die 2009er-Auslese „RR“ sichern. Ein wahrer Solitär von einem Wein!
= € 89,00
Grundpreis 1 l = € 118,67
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand