2009 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** fruchtsüß

Waldhonig und Schwarztee ergänzen ein reifes Fruchtaroma. Am Gaumen viel Finesse, mit feinem Schmelz, süßem Karamell und dosierter Säurestruktur - alles im Einklang!

Was ist Ihre Lieblingsweinregion abgesehen von der eigenen?

Ich hege eine Leidenschaft für Weine aus dem Burgund. Die roten Burgunder sind die Rieslinge unter den Rotweinen sie sind filigran und fein strukturiert, besitzen großartige Animation und Trinkfluss. Ähnlich wie an der Mosel arbeitet man in diesem französischen Anbaugebiet extrem individuell: Selbst kleinste Partien (manchmal nur ein Fass!) werden differenziert nach Lage und Terroir ausgebaut.

Worin liegt das spezielle Verhältnis zum Haus Dallmayr?

Dallmayr steht für höchste Produktqualität und feinste Delikatessen und das seit bereits über 300 Jahren. Wir schätzen die Pflege der Traditionen, die Individualität und die nahezu unerschöpfliche Produktvielfalt aus aller Welt. Wir sind stolz darauf, seit über 15 Jahren Teil dieses großartigen Portfolios zu sein.