2011 Bernkasteler Doctor Riesling Auslese

Ernsthafter und tiefgründiger mit der typischen Doctorwürze ausgestattet zeigt er eine gewisse Oppulenz und hohe Viskosität am Gaumen. Die Frucht: pure Exotic, gaumenauskleidend. Die straff abgestimmte Säure ist beschäftigt, die deutliche Süße im Zaum zu halten. Das gelingt ihr, auch mit Hilfe des mineralischen Korsetts, auf's Trefflichste. Athletischer Gesamteindruck mit konzentriert gewichtigem Nachhall.

Nein, wir sind gewiss aufgeschlossen gegenüber dem Fortschritt. Zumindest dann, wenn er so trinkfreudig, animiert und agil daher kommt wie der junge, feinherbe Moselriesling vom Gutshaus Bernkastel der Weingüter Wegeler. Aber: Dieses Weingut schreibt nun eine 111 Jahre lange, beeindruckende Erfolgsgeschichte, die einst mit dem Kauf eines Teils der legendären Spitzenlage "Doctor" ihren Anfang nahm. Wenn dann der Doctor auch im neuen Jahrgang derart verführerisch fruchtverspielt, mit perfekter Süße-Säure-Balance seine Aufwartung macht, dürfen wir Ihnen in guter alter Tradition sowohl Spät- als auch die Auslese sehr ans Herz legen.