2011 Jaspis Pinot Noir

Badischer Landwein - Oberrhein Gutsabfüllung: Hp. Ziereisen, Efringen-Kirchen
Herkunft: Deutschland

2011 Jaspis Pinot Noir
2011 Jaspis Pinot Noir

Zutaten für „2011 Jaspis Pinot Noir”


Alkoholgehalt: 12,50%

enthält SULFITE

Allergene: Schwefeldioxid/Sulfite

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Geflügel, Lamm, Wild
lagerfähig bis
2023
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
12,50%

Hp. Ziereisen

Sortierte handgelesene Trauben, aus über 25-jährigen Spätburgunder Stöcken, sind die Grundlage für diesen Wein. Nach einer 10-wöchigen Maischestandzeit wurde abgepresst. Es schloss sich eine 20-monatige Lagerung im 20% neuen und 80% gebrauchten 225l Aßmann Holzgebinden an. Danach wurde ohne Filtration abgefüllt. Ein kleines Depot ist eine natürliche Erscheinung.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Flasche á 0,75 l
= € 56,50
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Grundpreis 1 l = € 75,33
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