2012 Grassnitzburg Sauvignon Blanc

Die Lage dieses Weingartens auf dem Hochgrassnitzberg, hat eine lange Geschichte: Einst als Meierei ein Teil des Stifts St. Paul, befindet sie sich heute im Besitz der Familie Pischetsrieder. Willi Sattler revitalisierte die Riede 2004. Dass der kalkhaltige Mergelboden eine ausgezeichnete Grundlage für den gepflanzten Sauvignon darstellt, zeigt sich eindrucksvoll im Wein: seine Kraft und Ausdrucksstärke wird von einer feinen Salzigkeit finalisiert, die das mineralische Terroir widerspiegelt.