2012 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese

Qualitätswein mit Prädikat - Mosel Gutsabfüllung Weingut Markus Molitor, Bernkastel-
Herkunft: Deutschland

2012 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese
2012 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese

Zutaten für „2012 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese”


Alkoholgehalt: 12,00%

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Geflügel, Kalb, Krustentiere
lagerfähig bis
2027
Beste Trinkzeit
2014 - 2022
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Alkoholgehalt
12,00%

Verkostungsnotiz

Zeltingen, Sonnenuhr, Molitor- dieser Dreiklang ist unverkennbar. Die extrem späte Lese erbringt auch in diesem Jahr eine Aromatik reifster Exotik. Orangenschalen, Mandarine, rote Grapefruit, das Ganze in konzentrierter und gleichzeitig fein ziselierter Struktur. Mächtig Druck. Die polierte Säure schiebt von hinten an, während die körnige Schiefermineralität an den Nervenenden zieht und zerrt. Wiedermal atemberaubend, wiedermal meisterhaft in Szene gesetzt.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Und da gehört was dazu, wenn sich so ein Großbetrieb mit Parzellen in allen Toplagen der Region letztlich einzig über Spitzenergebnisse definiert. Seit Gutsgebäude und Keller in Haus Klosterberg nach langer Zeit nun endlich komplett neu gestaltet sind, kann Markus Molitor wieder Vollgas geben. Ist eh' die Lieblingsbeschäftigung des offenherzigen Vollblutwinzers mit der tiefsten Stimme zwischen Trier und Koblenz. Phänomenal sind seine Bestände an älteren Jahrgängen, die er erst peu à peu auf den Markt bringt. Aus diesem prächtigen Fundus konnten wir diesmal die trockene Auslese von 2002 ergattern, eine sensationelle Okkasion der Superlative.
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