2013 Grüner Veltliner "Feuersbrunner Spiegel"

trocken - Qualitätswein - Wagram Erzeugerabfüllung Weingut Bernhard Ott GmbH, Feue
Herkunft: Österreich

2013 Grüner Veltliner "Feuersbrunner Spiegel"
2013 Grüner Veltliner "Feuersbrunner Spiegel"
Inverkehrbringer: Weingut Bernhard Ott GmbH , Neufang 36, 3483 Feuersbrunn

Zutaten für „2013 Grüner Veltliner "Feuersbrunner Spiegel"”


Alkoholgehalt: 13,00%

AT-BIO-402, enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Geflügel, Kalb
lagerfähig bis
2023
Beste Trinkzeit
2014 - 2020
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Alkoholgehalt
13,00%

Verkostungsnotiz

Opulenter, ausladender Duft, vollreif und gelbfruchtig. Ausflug in die Tropen. Dazu eine enorme durchschlagende Würze, die in dieser Intensität überrascht. Fleischig und tiefgründig wie manch Rotwein nicht und eine Struktur, die in der Lage ist, das üppige Konstrukt elegant aussehen und sogar fliegen zu lassen. Fordert den Verkoster, schärft die Sinne und vermittelt trotzdem, oder gerade deshalb, einen Riesenspaß. Uns gehen die Superlative aus. Punktlandung. Der Wahnsinn!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Es beginnt vergleichsweise unspektakulär: Bernhard Ott führt uns durch seine neuen Kellereigebäude, deren Fertigstellung bevorsteht. Großzügig dimensioniert, an alles ist gedacht, funktionale Architektur, State of the Art. Dann, im historischen Gebäudeteil, die Verkostung diverser Muster des neuen Jahrgangs. Und damit beginnt der andere Teil der Erzählung ... Stünde "Chardonnay" drauf oder "Sauvignon blanc" - der internationale Weinjournalismus würde sich hier, in Feuersbrunn am Wagram, die Klinke in die Hand geben, würde das Füllhorn der Punkte, Sterne, Gläser etc. pp. Ausschütten bis zur Neige. Aber so ist es "bloß" Grüner Veltliner. Doch die Ott'sche Interpretation ist Lichtjahre entfernt von donauländischer Heurigengemütlichkeit, hat der Rebsorte neue Dimensionen eröffnet. Der Jahrgang 2013 markiert hier einen Meilenstein: Grüner Veltliner geht sicher auch noch anders - aber besser geht er nicht mehr!
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