2013 Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben

trocken - Badischer Landwein, Gutsabfüllung: Hp. Ziereisen, Efringen-Kirchen
Herkunft: Deutschland

2013 Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben
Inverkehrbringer: Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland

Zutaten für „2013 Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben ”

Alkoholgehalt: 12% vol

enthält SULFITE

Geschmack: trocken
Weinart: Weisswein
passt zu: Fisch, Geflügel, Krustentiere
Beste Trinkzeit: 2016 - 2026
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Inverkehrbringer: Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
lagerfähig bis: 2030
Alkoholgehalt: 12% vol
Artikel-Nr.: 60238

Gutedel (Chasselas) ist eine der ältesten Rebsorten der Welt. Goldgelbe handgelesene Trauben aus einer über 40-jährigen Parzelle, wurden auf einer alten Korbpresse gepresst. Anschließend im traditionellen 650 l Aßmann Holzbehälter mit wilden Hefen vergoren. Die Reifung erfolgte während 22 Monaten auf der Hefe, danach wurde ohne Filtration abgefüllt. Imposanter Feuersteinduft. Klarer, geradliniger Wein, mit langem Finale. Ein kleines Depot oder leichte Trübung ist eine natürliche Erscheinung.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

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