2013 Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben
Badischer Landwein, Gutsabfüllung: Hp. Ziereisen, Efringen-Kirchen
Herkunft: Deutschland
2013 Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben
Inverkehrbringer: Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
Zutaten für „2013 Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben ”
Alkoholgehalt: 12% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Weisswein
- passt zu
- Fisch, Geflügel, Krustentiere
- Inverkehrbringer
- Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
- lagerfähig bis
- 2026
- Beste Trinkzeit
- 2016 - 2023
- Trinktemperatur
- 10 - 12 °C
- Alkoholgehalt
- 12% vol
Gutedel (Chasselas) ist eine der ältesten Rebsorten der Welt. Goldgelbe handgelesene Trauben aus einer über 40-jährigen Parzelle, wurden auf einer alten Korbpresse gepresst. Anschließend im traditionellen 650 l Aßmann Holzbehälter mit wilden Hefen vergoren. Die Reifung erfolgte während 22 Monaten auf der Hefe, danach wurde ohne Filtration abgefüllt. Imposanter Feuersteinduft. Klarer, geradliniger Wein, mit langem Finale. Ein kleines Depot oder leichte Trübung ist eine natürliche Erscheinung.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
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