2013 Sauvignon blanc "Kranachberg"

trocken - Qualitätswein Südsteiermark Gutsabfüllung Sattlerhof GmbH, Gamlitz
Herkunft: Österreich

2013 Sauvignon blanc "Kranachberg"
2013 Sauvignon blanc "Kranachberg"
Inverkehrbringer: Weingut Sattlerhof GmbH , Sernau 2, 8462, Gamlitz

Zutaten für „2013 Sauvignon blanc "Kranachberg"”


Alkoholgehalt: 13,5%

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Kalb, Krustentiere
lagerfähig bis
2025
Beste Trinkzeit
2015 - 2022
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Alkoholgehalt
13,5%
Inverkehrbringer
Weingut Sattlerhof GmbH , Sernau 2, 8462, Gamlitz

Verkostungsnotiz

Schon der Duft erzählt von einer stattlichen Figur. Dicht, verwoben, kühl und fast abweisend, sich nur langsam öffnend. Dann doch den Obstkorb voller reifer Freche herzeigend. Pfirsich und Nektarinen, Honigmelone, allerlei Zitrusfrüchte. Macht es dem Verkoster auch am Gaumen nicht einfach, möchte erobert werden, es braucht zwei, drei Ansätze, das komplexe Gebilde zu entschlüsseln. Fest gebauter Körper, überaus extraktreich, von mineralischen Adern durchzogen. Diese geleiten ins herbfruchtige Finale mit Traubenschalenbiss. Auf Langstrecke ausgelegt.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Der Sattlerhof. Südlich von Gamlitz, droben auf dem Hügel. Eine Institution, weit über das Steirerland hinaus. Ein Genießerhotel mit renommierter Sterneküche, ein Weingut mit legendären Gewächsen. Winzer Willi Sattler hat es geschafft, mit seinem Sauvignon blanc eine Stilistik herauszuarbeiten, die eine ureigene steirische Identität der Rebsorte in die Weinwelt gebracht hat. Grandiose Komplexität und tiefgründige Mineralik heißen die Pole, zwischen denen sich ein immer wieder aufs Neue faszinierender Animationsbogen aufspannt. Diese majestätische Sauvignon-Genusskaskade, die uns Willi Sattler schon bei der vergangenen Winzerelite eingegossen hat, diesmal abermals mit absoluter Souveränität gemeistert: Gamlitzer Ortswein und die beiden Rieden Sernauberg und Kranachberg. Muss man einfach probiert haben!
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