2013 Schwarz Rot

trocken - Qualitätswein Burgenland Abfüller: Schwarz Wein KG, Andau
Herkunft: Österreich

2013 Schwarz Rot
2013 Schwarz Rot
Inverkehrbringer: Schwarz Wein KG , Hauptgasse 21, 7163 Andau

Zutaten für „2013 Schwarz Rot”


Alkoholgehalt: 13%

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Lamm, Rind, Wild
lagerfähig bis
2028
Beste Trinkzeit
2015 - 2023
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
13%
Inverkehrbringer
Schwarz Wein KG , Hauptgasse 21, 7163 Andau

Verkostungsnotiz

Ein regelrechtes Extraktmonster, was der Meister uns da wieder hingestellt hat. Das ist auf Anhieb erkennbar. Aber wie ausgeklügelt er trotzdem immer wieder diesen Trinkfluss hinbekommt, ist verblüffend. Die intensiv fruchtig likorösen Eindrücke von Cassis und Süßkirschen, dazu die dunklen Aromen von Teer, Tabak, Lakritz, die Akzente vom kleinen Holzfass, die an Zigarrenkiste und Kaffee erinnern, das straff gespannte Säure- und Tanningeflecht, ohne dem das Ganze völlig haltlos wäre, ja all das ist nicht neu und doch jedes Jahr aufs Neue gut. Und die Konstanz darin überragend.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Wer einmal das Vergnügen hatte, ihn persönlich kennenzulernen, der versteht auf Anhieb, warum sich viele Geschichten und Anekdoten um ihn ranken. Schwarz, Johann: Metzger, Winzer, Unikum. Erzeuger von Spitzenweinen „with a little help from my friends“ Alois Kracher und Manfred Krankl. Dass er seit vielen Jahren neben dem Fleischerbeil auch virtuos das Winzermesser schwingt, beschert der Weinwelt neuerdings so originelle Kreationen wie „The Butcher“, ein Sortiment kerniger Rotweine aus Blaufränkisch und einigen französischen Rebsorten. Fest etabliert bei der Winzerelite sind jedoch seine beiden Klassiker, die mit den lapidaren Namen ihrer Struktur (und der Statur ihres Schöpfers) spitzbübisch eine lange Nase drehen. Es sind fulminante, vor Körper und Dichte nur so strotzende Monumente aus Chardonnay/Veltliner und Zweigelt. Ergeben Sie sich einfach der Kraft von „Schwarz Weiß“ und „Schwarz Rot“!
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