2014 Grüner Veltliner "Ried Kalkofen"

trocken - Qualitätswein Wachau Erzeugerabfüllung Weingut Familie Piewald, Spitz/
Herkunft: Österreich

2014 Grüner Veltliner "Ried Kalkofen"
2014 Grüner Veltliner "Ried Kalkofen"
Inverkehrbringer: Familie Piewald Weinbau und Ferienwohnung , Gut am Steg 2, 3620 Spitz

Zutaten für „2014 Grüner Veltliner "Ried Kalkofen"”


Alkoholgehalt: 13%

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Geflügel, Kalb
lagerfähig bis
2024
Beste Trinkzeit
2015 - 2020
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Alkoholgehalt
13%
Inverkehrbringer
Familie Piewald Weinbau und Ferienwohnung , Gut am Steg 2, 3620 Spitz

Verkostungsnotiz

Massive Konstruktion vom Start weg. Würziger Duft vom Urgestein als Aufmacher. Dann vollreife Marillen, gelbe Äpfel, beides auch als Mus oder Röster. Weniger üppig dann am Gaumen, schon fleischig, aber eher von gestreckter Statur und mit feinem Säuregespinst ausgestattet. Der Stein bricht wieder durch, verfestigt den herzhaften Eindruck. Leichter Gerbstoff und etwas Botrytiswürze verleihen zusätzlichen Biss. Wirkt gut ausgestattet und wartet nur noch auf die Hochglanzpolitur. Die übernimmt der Faktor Zeit. Etwas Geduld bitte!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Opulent, üppig und cremig waren sie eigentlich nie, die Weine von Helmut Piewald. Aber wie sollten sie das auch sein, wenn doch dieser ausgeprägt bodenständige Winzer seine Rebstöcke im äußersten Westen der Wachau stehen hat. Hoch droben im Spitzer Graben, wo sie auf eng terrassierten Steillagen häufig der Kühle, nicht selten auch knackiger Herbstkälte trotzen müssen. Und genau deshalb präzisiert Piewald bei seinen Veltlinern, Rieslingen und Muskatellern das, was die unter diesen cool-climaten Bedingungen am besten können: Schlankheit, Frische, Mineralik, Säureanimation. Von daher setzt der Jahrgang 2014 noch eins drauf und fokussiert, was wir an diesen Weinen so schätzen: reife Vielfalt bei der Speisebegleitung und großer Trinkspaß. Auch diesmal fruchtet der ziselierte Muskateller, während die Veltliner schon von der Frische des Waldviertels singen.
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