2014 Jaspis Pinot Noir
trocken - Badischer Landwein, Gutsabfüllung: Hp. Ziereisen, Efringen-Kirchen
Herkunft: Deutschland
2014 Jaspis Pinot Noir
Inverkehrbringer: Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
Zutaten für „2014 Jaspis Pinot Noir”
Alkoholgehalt: 12,5% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Rotwein
- passt zu
- Geflügel, Lamm, Wild
- Inverkehrbringer
- Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
- Trinktemperatur
- 16 - 18 °C
- lagerfähig bis
- 2025
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
Sortierte handgelesene Trauben, aus über 25-jährigen Spätburgunder Stöcken, sind die Grundlage für diesen Wein. Nach einer 10-wöchigen Maischestandzeit wurde abgepresst. Es schloss sich eine 21-monatige Lagerung im 20% neuen und 80% gebrauchten 225l Aßmann Holzgebinden an. Danach wurde ohne Filtration abgefüllt. Ein kleines Depot ist eine natürliche Erscheinung.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
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