2014 Spätburgunder "Klingenberger" trocken

trocken - Qualitätswein - Franken Gutsabfüllung Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Herkunft: Deutschland

2014 Spätburgunder "Klingenberger" trocken
2014 Spätburgunder "Klingenberger" trocken
Inverkehrbringer: Weingut Rudolf Fürst Paul & Sebastian Fürst GbR , Hohenlindenweg 46, 63927 Bürgstadt

Zutaten für „2014 Spätburgunder "Klingenberger" trocken”


Alkoholgehalt: 13%

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Geflügel, Kalb, Wild
lagerfähig bis
2029
Beste Trinkzeit
2016 - 2024
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
13%

Verkostungsnotiz

Wie ein Gemälde in den schönsten und intensivsten Rottönen, vornehmlich die dunkleren. Satter Farb- und damit Fruchtauftrag. Kirschen und deren eingekochter Saft, Walderdbeeren, Himbeermark. Fließende Übergänge, jeder Pinselstrich, jedes Schwenken bringt Veränderung. Am Gaumen auch rote, aber zunehmend blaue Tendenzen, Pflaume, Lavendel. Das Gebilde wird durchscheinend, gar transparent, die Pinselstriche immer feiner. Ein Kaminfeuer lodert im Hintergrund, wirft dunkle, steinerne Konturen auf die Leinwand. Pointiertes Finale mit schwungvoll angebrachter Signatur. Voilà!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Denn wir wissen aus langjähriger Erfahrung: Eine Degustation im Weinkeller von Paul Fürst ist wie eine Ehrenkarte fürs Parkett bei den Festspielen in der Met, der Scala oder auch der Bayerischen Staatsoper. Der große Saal mit der grandiosen Kulisse des abendlichen Bürgstadts als Bühnenpanorama, Maestro Paul und Junior Sebastian am Regieplatz bzw. Dirigentenpult. Dann hebt sich der Vorhang und die Stars des Abends, die Berühmtheiten in Weiß und Rot, betreten die Bühne. Die Harmonie und Balance des Jahrgangs 2015 demonstrieren alle weißen Akteure, der Riesling aus dem Centgrafenberg bringt es bravourös zum Ausdruck. Was die roten Solisten aus dem Vorjahr betrifft, zeigt sich Paul Fürst zutiefst überzeugt: „2014 hat ganz große Voraussetzungen, ein dichter Jahrgang!“ Die Performance der beiden Spätburgunder-Ortsweine aus Bürgstadt und Klingenberg ist in der Tat atemberaubend. Wir, das Premierenpublikum, verneigen uns in Ehrfurcht und spenden stehend Applaus. Bravo, bravissimo, da capo!
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