2015 Gamlitzer Sauvignon blanc

trocken - Qualitätswein - Südsteiermark Gutsabfüllung Sattlerhof GmbH, Gamlitz
Herkunft: Österreich

2015 Gamlitzer Sauvignon blanc
2015 Gamlitzer Sauvignon blanc
Inverkehrbringer: Weingut Sattlerhof GmbH , Sernau 2, 8462 Gamlitz

Zutaten für „2015 Gamlitzer Sauvignon blanc”


Alkoholgehalt: 12,5%

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Pasta, Vegetarisch
lagerfähig bis
2021
Beste Trinkzeit
2016 - 2019
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Alkoholgehalt
12,5%

Verkostungsnotiz

Offenes Bukett. Großzügig dosierte Freigabe einer frischen Steinfruchtaromatik, die deutlich floral ergänzt wird durch Kräuter und Heublumenduft. Am Gaumen hohe Komplexität, kraftvoll, gleichzeitig sehr lebendig und ausdrucksstark. Tanzt durch den Mund, erinnert dabei mit seiner Geradlinigkeit und animierenden Sidekicks aber eher an Rock ’n’ Roll als an Standardtanz. Präzise, weißfleischige Fruchtauflage in Kombi mit markigem Traubensaft, der feine Biss der Beerenhaut sorgt für ein aufregendes Finale. Strahlt und lächelt aus dem Glas. Jury begeistert. Ihre Wertung bitte!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
„Sattlerweg“ heißt der einzige Steig hinauf auf den exponierten Hügel bei Gamlitz. Damit schon mal ganz klar ist, wer hier droben seinen Sitz hat. Wenn man sich einst Mythen von der weingoldenen Zeit der Steiermark erzählen wird, dann muss dieser Ansitz der Olymp werden. Denn schon heute gehört Willi Sattler zu denen, die die jüngere Geschichte des steierischen Weins mitgeschrieben haben. Meilenstein, gültige Referenz, lebender Kult – das alles ist vor allem Sattlers Sauvignon, den er aus seinen verschiedenen Lagen und Parzellen zu Terroirgeprägten, charaktervollen Gewächsen ans Licht der Welt bringt. Bei unserem Besuch erleben wir den Hausherrn noch eine Spur gelassener und in sich ruhender als gewohnt: Er konnte perfekt gereifte Trauben ernten und erstmals übernahm Sohn Andreas die Regie im Keller. Und so ist es uns vergönnt, begeisternd strukturierte, wunderbar differenzierte Sauvignons zu verkosten und dazu auch einen prachtvollen Muskateller. Die Legende Sattler – sie ist lebendiger denn je!
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