2015 Riesling "Tonschiefer" trocken

trocken - Qualitätswein - Nahe Erzeugerabfüllung Hermann Dönnhoff, Oberhausen
Herkunft: Deutschland

2015 Riesling "Tonschiefer" trocken
2015 Riesling "Tonschiefer" trocken

Zutaten für „2015 Riesling "Tonschiefer" trocken”


Alkoholgehalt: 12%

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Krustentiere, Vegetarisch
lagerfähig bis
2023
Beste Trinkzeit
2016 - 2021
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Alkoholgehalt
12%

Verkostungsnotiz

Gelbe Exotik mit Bananen, Mango, Ananas und sogar an Süßwein erinnernde Akzente auf der einen Seite, der des Duftes nämlich. Auf der anderen, der geschmacklichen Seite: glasklar, klirrend kristallin, dezent weißfleischig und durch und durch von mineralischer Salzigkeit geprägt. Schieben Sie diese beiden Bilder virtuell übereinander, wie es retronasal in Ihrem Geschmackszentrum passiert, ergibt sich ein wunderbar komplexes und gleichzeitig bezaubernd transparentes Gebilde. Hat funktioniert? Na also! So viel zur These: Geruch und Geschmack müssen immer übereinstimmen.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität
Die Luitpoldbrücke. In Bayern gibt’s davon eine Menge, zur Erinnerung an den einstigen Prinzregenten. Wir aber überqueren sie am liebsten in Richtung Oberhausen/Nahe, das als kurpfälzisches Dorf einst auch zu Bayern gehörte. Gerade um die Ecke liegt nämlich das Weingut von Helmut Dönnhoff, wo es an himmlisch feinen Gewächsen noch nie gemangelt hat. Wir finden ein ziemlich euphorisiertes Team vor, denn in den Morgenstunden durften sich alle verfügbaren Kräfte starr-blaue Finger holen, um Gefriertrauben von den Stöcken zu bergen. Eiswein! Schmunzelnd bestätigt der Patron, dass 2015 beste Voraussetzungen für hervorragende Weine mitbringt, mit einer kleinen Einschränkung: „Ein Jahrgang, der nicht sofort das zeigt, was in ihm steckt.“ Wenn das alles ist, dürfen wir uns auf Epochales gefasst machen: Beide Rieslinge, der feinherbe wie der trockene, trinken sich leider jetzt schon so flüssig, dass man sich schier hineinsetzen möchte, und der großartige Weißburgunder wird Maßstäbe setzen im Land.
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