2016 Brauneberger Juffer Riesling feinherb

Verkostungsnotiz

VDP.Grosse Lage, Qualitätswein Mosel, Gutsabfüllung Weingut Fritz Haag, Brauneberg
Herkunft: Deutschland

2016 Brauneberger Juffer Riesling feinherb
2016 Brauneberger Juffer Riesling feinherb
Inverkehrbringer: Weingut Fritz Haag , Dusemonder Str., 54472, Brauneberg, Deutschland

Zutaten für „2016 Brauneberger Juffer Riesling feinherb”


Alkoholgehalt: 12% vol

enthält SULFITE

Geschmack
feinherb
Weinart
Weisswein
passt zu
Käse, Asiatisch, Krustentiere
Inverkehrbringer
Weingut Fritz Haag , Dusemonder Str., 54472, Brauneberg, Deutschland
Trinktemperatur
8 - 10 °C
lagerfähig bis
2027
Alkoholgehalt
12% vol
Im Charakter einer leichten Spätlese überzeugt der Brauneberger Riesling auf der ganzen Linie. Hier fügen sich knackige Pfirsiche und feste Williamsbirnen zu einer animierenden Fruchtkomposition. Das ausgewogene Süße-Säure-Spiel sorgt für Spannung am Gaumen und zusammen mit der Mineralik des Brauneberger Schiefers für einen beschwingten und äußerst delikaten Trinkfluss.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

Vom lausig kalten Hunsrück kommend, erleben wir die Mosel im winterlichen Dämmerschlaf. Kaum etwas rührt sich, es ist zapfig frisch. Perfekte Bedingungen also, um schon am frühen Vormittag mit Hausherr Oliver im haagschen Weinkeller etliche Jungrieslinge zu verkosten, quer durch die Tankbank, von trocken bis fruchtsüß. Was normalerweise das Zeug zur entschlossenen Magenattacke hätte, gerät jahrgangsbedingt zur Genussaktion. Moderat im Alkohol, von reifer, niedriger Säure - das ist das durchgängige Profil all dieser wunderbar fruchtklaren Brauneberger Rieslinge. „Ein magenfreundlicher Jahrgang mit großer Finesse“, urteilt Oliver und kann ein zufriedenes Schmunzeln kaum verhehlen, „der steht 2015 in nicht viel nach - wenn überhaupt!“ Keine schlechte Referenz, da mögen auch wir nicht widersprechen. Im Gegenteil.
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