2016 Brauneberger Riesling trocken Edition Dallmayr

VDP.Ortswein, Qualitätswein Mosel, Gutsabfüllung Weingut Fritz Haag, Brauneberg
Herkunft: Deutschland

2016 Brauneberger Riesling trocken Edition Dallmayr
2016 Brauneberger Riesling trocken Edition Dallmayr
Inverkehrbringer: Weingut Fritz Haag , Dusemonder Str., 54472, Brauneberg, Deutschland

Zutaten für „2016 Brauneberger Riesling trocken Edition Dallmayr”


Alkoholgehalt: 12% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Käse, Asiatisch
Inverkehrbringer
Weingut Fritz Haag , Dusemonder Str., 54472, Brauneberg, Deutschland
lagerfähig bis
2025
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Alkoholgehalt
12% vol

Verkostungsnotiz

Die Edition hat die Zügel dieses Jahr ganz schön straff angezogen. Im Bukett mit viel Grapefruit und ausgeprägter Zitrusfrucht, vermittelt der Riesling auch am Gaumen einen schlanken Körper, viel Grip und eine dezent rauchig-würzige Mineralik. Ein gut ausgebildeter und unkomplizierter Essensbegleiter. Schmeckt immer!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

Vom lausig kalten Hunsrück kommend, erleben wir die Mosel im winterlichen Dämmerschlaf. Kaum etwas rührt sich, es ist zapfig frisch. Perfekte Bedingungen also, um schon am frühen Vormittag mit Hausherr Oliver im haagschen Weinkeller etliche Jungrieslinge zu verkosten, quer durch die Tankbank, von trocken bis fruchtsüß. Was normalerweise das Zeug zur entschlossenen Magenattacke hätte, gerät jahrgangsbedingt zur Genussaktion. Moderat im Alkohol, von reifer, niedriger Säure - das ist das durchgängige Profil all dieser wunderbar fruchtklaren Brauneberger Rieslinge. „Ein magenfreundlicher Jahrgang mit großer Finesse“, urteilt Oliver und kann ein zufriedenes Schmunzeln kaum verhehlen, „der steht 2015 in nicht viel nach - wenn überhaupt!“ Keine schlechte Referenz, da mögen auch wir nicht widersprechen. Im Gegenteil.
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