2016 Gigondas AC "Hominis fides"
Château de Saint Cosme, Gigondas
Herkunft: Frankreich
2016 Gigondas AC "Hominis fides"
Inverkehrbringer: SARL Louis et Cherry Barruol Domaine de Saint Cosme , 126 Route des Florêts, 84190, Gigondas, Frankreich
Zutaten für „2016 Gigondas AC "Hominis fides"”
Alkoholgehalt: 15,5% vol
enthält SULFITE
BIO-Kontrollnummer: FR-BIO-01
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Rotwein
- passt zu
- Lamm, Rind, Wild
- Beste Trinkzeit
- 2019 - 2026
- Inverkehrbringer
- SARL Louis et Cherry Barruol Domaine de Saint Cosme , 126 Route des Florêts, 84190, Gigondas, Frankreich
- Trinktemperatur
- 16 - 18 °C
- lagerfähig bis
- 2031
- Alkoholgehalt
- 15,5% vol
- BIO-Kontrollnummer
- FR-BIO-01
Sehr alte Grenache-Reben gepflanzt auf kalkhaltigen Sandböden aus dem Miozän auf dem Lieu-dit "Hominis Fides". Ganztraubenernte. 12-monatiger Ausbau: 20 % in neuen Barriques - 50 % in einjährigen Barriques - 30 % in zwei- bis dreijährigen Barriques. Der Wein zeichnet sich stets durch Tiefe und Intensität aus. Zeigt: Kohle, Lorbeer, Brombeere, Pfeffer.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
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