2016 Pinot Noir "Schulen" trocken

trocken - Badischer Landwein, Gutsabfüllung: Hp. Ziereisen, Efringen-Kirchen
Herkunft: Deutschland

2016 Pinot Noir "Schulen" trocken
2016 Pinot Noir "Schulen" trocken
Inverkehrbringer: Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland

Zutaten für „2016 Pinot Noir "Schulen" trocken”


Alkoholgehalt: 13% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Geflügel, Kalb, Vegetarisch
Beste Trinkzeit
2019 - 2027
Inverkehrbringer
Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
Trinktemperatur
16 - 18 °C
lagerfähig bis
2032
Alkoholgehalt
13% vol

Kühl und schlank mutet er an, erfährt Wärme vom Duft und Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren und exotischem Langkornpfeffer, gepaart mit weichem Tannin im Abgang.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Verwenden Sie beim Weinausbau auch Holz und wenn ja, welches Format kommt zum Einsatz?

100 % Holzfass, alle Größen, kaum Neuholz, bis zu 120-jährige Fässer. Durchschnittsalter ca. 70 Jahre.


Was ist Ihre Lieblingsweinregion - abgesehen von der eigenen?

Jura, Burgund und nördliche Rhone.


Worin liegt das spezielle Verhältnis zum Haus Dallmayr?

Top Kunst braucht top Galeristen.

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