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2016 Riesling trocken

VDP.Gutswein, Qualitätswein Nahe, Gutsabfüllung Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Herkunft: Deutschland

2016 Riesling trocken
2016 Riesling trocken
Inverkehrbringer: Weingut Schäfer-Fröhlich , Schulstr. 6, 55595, Bockenau, Deutschland

Zutaten für „2016 Riesling trocken”


Alkoholgehalt: 12% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Krustentiere, Vegetarisch
Inverkehrbringer
Weingut Schäfer-Fröhlich , Schulstr. 6, 55595, Bockenau, Deutschland
lagerfähig bis
2025
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Alkoholgehalt
12% vol

Verkostungsnotiz

Unser Einsteigerkurs für Schäfer-Fröhlich-Interessierte. Kursinhalte: 1. Frischzellenkur mit Zitrusfrüchten; 2. Grundlagen zum Umgang mit Schiefermineralität am Gaumen; 3. Folgen eines perfekten Zusammenspiels von präziser Säure, herb-fruchtig geprägtem Körper und schnörkelloser Präzision auf einen ausufernden Trinkfluss bei Erstkonsumenten! Dozent: Tim Fröhlich. Jetzt buchen - es lohnt sich!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

„Ein grandioses Jahr!“ Die Stimmung in der adretten Probierstube des Weinguts ist gelöst. Selten haben wir Tim Fröhlich hier in seinem Reich so euphorisiert erlebt. „Jedes Jahr ist eine neue Herausforderung, man braucht viel Geduld, wenn man mit Spontangärung arbeitet.“ 2016 waren er und sein Team durch den extremen Pilzdruck besonders gefordert, „wir haben an ca. zehn Sonntagen durchgearbeitet“. Und so das Problem nicht nur gemeistert, sondern „geniale, gesunde Trauben“ eingebracht, „die Säure ist perfekt, ein sehr feines Jahr mit hoher Reife!“ Und es war nicht allein Tims speziell gute Laune, die uns in Hochstimmung versetzte, sondern auch diese Fassmuster in ihrer puristischen Art, fein, rauchig und steinig, kühl und frisch. Etwas Besseres kann Rieslingfans eigentlich kaum passieren. In einem Wort: „Gletscherwasser!“ (Tim zum Bockenauer Schiefergestein)
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