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2017 Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken

VDP.Erste Lage, Qualitätswein Franken, Gutsabfüllung Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Herkunft: Deutschland

2017 Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken
2017 Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken
Inverkehrbringer: Weingut Rudolf Fürst Paul & Sebastian Fürst GbR , Hohenlindenweg 46, 63927, Bürgstadt, Deutschland

Zutaten für „2017 Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken”


Alkoholgehalt: 13% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Lamm, Rind, Wild
Inverkehrbringer
Weingut Rudolf Fürst Paul & Sebastian Fürst GbR , Hohenlindenweg 46, 63927, Bürgstadt, Deutschland
lagerfähig bis
2030
Beste Trinkzeit
2019 - 2025
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
13% vol

Marzipan, Tonkabohnen und Brombeeren werden von dunklen Schokosplittern begleitet; bleibt kompakt, fruchterfüllt, kühl und filigran mit raffinerter Länge.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Verwenden Sie beim Weinausbau auch Holz und wenn ja, welches Format kommt zum Einsatz?

Alle Weine werden im Holz ausgebaut. Weißweine in Pièces und Doppelstückfässern, Rotweine in burgundischen Pièces.


Was ist das Besondere an Ihren Böden, und wie äußert sich das in Ihren Weinen?

Eisenhaltige Buntsandstein-Verwitterungsböden mit guter Drainage, welche große Mineralität im Wein bilden.


Worin liegt das spezielle Verhältnis zum Haus Dallmayr?

Seit dem Besuch der Inhaber und der Geschäftsleitung im Februar 1985, als das Feinkosthaus uns damalige Newcomer erstmals listete, freuen wir uns über eine anhaltende Geschäftsbeziehung auf hohem Niveau.

Tipp:
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