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2017 Jaspis Pinot Noir

Ziereisen Hanspeter
Herkunft: Deutschland

2017 Jaspis Pinot Noir
Inverkehrbringer: Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland

Zutaten für „2017 Jaspis Pinot Noir”

Alkoholgehalt: 13,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack: trocken
Weinart: Rotwein
passt zu: Geflügel, Kalb, Wild
Beste Trinkzeit: 2020 - 2030
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Inverkehrbringer: Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
lagerfähig bis: 2032
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Artikel-Nr.: 63088

Sortierte handgelesene Trauben der Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) sind die Grundlage für diesen Wein. Nach einer 5-wöchigen Maischestandzeit wurde abgepresst. Es schloss sich eine 24-montatige Lagerung im 10% neuen und 90% gebrauchten 225l Aßmann Holzgebinden an. Danach wurde ohne Filtration abgefüllt. Ein kleines Depot ist eine natürliche Erscheinung.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

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