2017 Spätburgunder "Klingenberger" trocken

VDP.Ortswein, Qualitätswein Franken, Gutsabfüllung Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Herkunft: Deutschland

2017 Spätburgunder "Klingenberger" trocken
2017 Spätburgunder "Klingenberger" trocken
Inverkehrbringer: Weingut Rudolf Fürst , Hohenlindenweg 46, 63927, Bürgstadt, Deutschland

Zutaten für „2017 Spätburgunder "Klingenberger" trocken”


Alkoholgehalt: 13% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Geflügel, Rind, Wild
Beste Trinkzeit
2019 - 2024
Inverkehrbringer
Weingut Rudolf Fürst , Hohenlindenweg 46, 63927, Bürgstadt, Deutschland
Trinktemperatur
16 - 18 °C
lagerfähig bis
2028
Alkoholgehalt
13% vol

Sinnliches Bukett mit reifen Himbeeren, Brombeeren und etwas Nelke; saftige Frucht und ein engmaschiges, seidiges Tannin spenden warme Textur und viel Tiefe.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Verwenden Sie beim Weinausbau auch Holz und wenn ja, welches Format kommt zum Einsatz?

Alle Weine werden im Holz ausgebaut. Weißweine in Pièces und Doppelstückfässern, Rotweine in burgundischen Pièces.


Was ist das Besondere an Ihren Böden, und wie äußert sich das in Ihren Weinen?

Eisenhaltige Buntsandstein-Verwitterungsböden mit guter Drainage, welche große Mineralität im Wein bilden.


Worin liegt das spezielle Verhältnis zum Haus Dallmayr?

Seit dem Besuch der Inhaber und der Geschäftsleitung im Februar 1985, als das Feinkosthaus uns damalige Newcomer erstmals listete, freuen wir uns über eine anhaltende Geschäftsbeziehung auf hohem Niveau.

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