2017 Terroir Històric Red

Nicht nur ein fabelhaftes Entrée in das Mysterium der raren Weißen des Priorat. Dieser beeindruckende Wein eröffnet mit seiner spannenden Individualität auch neue Genuss-Horizonte. Beerenselektion, Spontanvergärung, Maischestandzeit, Ausbau im Beton. Keine bloße Technik, sondern da spielt sich ganz viel am Gaumen ab, von der gelben Aromatik über das körnige Tannin und mineralischen Grip bis zum schier endlos langen Finale. Must try!