2018 "Costiera" Veneto Rosso IGT

Mit diesem Highlight präsentiert Dallmayr neben einem herausragenden Preis-Genuss-Erlebnis gleich noch einen absoluten Geheimtipp dazu. Und das betrifft Region und Rebsorte gleichermaßen. In den Colli Berici, einer malerischen Hügelkette auf halbem Weg zwischen Verona und Venedig hat die außergewöhnliche Rebsorte Carmenere bei der Familie Inama eine neue Heimat gefunden. Ergänzt durch die internationalen Superstars Merlot und Cabernet Sauvignon fügt sich das Ganze aufs Trefflichste zum unschlagbaren Rotwein für nahezu jede Gelegenheit.

Im Duft dominieren zunächst Süßkirschen und Brombeeren, ergänzt um einen Hauch Marzipan, bevor am Gaumen dann eine frischere Weichselkirscharomatik übernimmt, die für Trinkfluss sorgt. Ein feuriger Kern unterstützt die Nachhaltigkeit, das softe Tannin schmeichelt und animiert gleichermaßen und das pikante Finish schließlich wird akzentuiert von einer Prise weißem Pfeffer.

Genießen Sie diesen Wein zu Gerichten vom Rind, den typischen Vertretern der italienischen Salumeria, kräftigen Pastagerichten oder zu mittelkräftigem Käse!