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2018 Damaszener Stahl Müller-Thurgau "Tauberzeller Hasennestle" trocken

trocken - Qualitätswein Franken, Vinifikation und Abfüller: Christian Stahl, Auern
Herkunft: Deutschland

2018 Damaszener Stahl Müller-Thurgau "Tauberzeller Hasennestle" trocken
2018 Damaszener Stahl Müller-Thurgau "Tauberzeller Hasennestle" trocken
Inverkehrbringer: Winzerhof Stahl Christian Stahl , Lange Dorfstr. 21, 97215, Simmershofen, Deutschland

Zutaten für „2018 Damaszener Stahl Müller-Thurgau "Tauberzeller Hasennestle" trocken”


Alkoholgehalt: 13,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Geflügel, Vegetarisch
Inverkehrbringer
Winzerhof Stahl Christian Stahl , Lange Dorfstr. 21, 97215, Simmershofen, Deutschland
lagerfähig bis
2024
Beste Trinkzeit
2019 - 2022
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Alkoholgehalt
13,5% vol

Mit Limette, knackigem Apfel und dezentem Flint, tendenziell kühler, mit feiner Kräuternote, aber fest im Kern. Präzise Säure spielt leise im Hintergrund.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Verwenden Sie beim Weinausbau auch Holz und wenn ja, welches Format kommt zum Einsatz?

500-Liter-Tonneaux, 300-Liter-Fässer, Allier-Eiche, Stockinger, Ybbstaler Eiche.


Was war die größte Auszeichnung in Ihrem Winzerleben?

Newcomer des Jahres Falstaff, 3 Trauben Gault & Millau, FAZ-Winzer des Jahres 2018.


Wenn Sie nicht Winzer wären, welchem Beruf / welcher Berufung würden Sie gerne nachgehen?

Koch (Anm. d. Red.: Christian Stahl als Koch sollte jeder mal genossen haben!).

Tipp:
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