2018 Wawern Goldberg Riesling Fuder 11

VDP.Grosse Lage, Qualitätswein Mosel (Saar) Gutsabfüllung Weingut Van Volxem, Wiltingen
Herkunft: Deutschland

2018 Wawern Goldberg Riesling Fuder 11
2018 Wawern Goldberg Riesling Fuder 11
Inverkehrbringer: Weingut van Volxem , Dehenstr. 2, 54459, Wiltingen, Deutschland

Zutaten für „2018 Wawern Goldberg Riesling Fuder 11”


Alkoholgehalt: 12% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Geflügel, Krustentiere
Beste Trinkzeit
2019 - 2025
Inverkehrbringer
Weingut van Volxem , Dehenstr. 2, 54459, Wiltingen, Deutschland
Trinktemperatur
10 - 12 °C
lagerfähig bis
2029
Alkoholgehalt
12% vol

Erst zurückhaltend mit delikater Würze öffnet sich das Bukett und gibt goldene Steinfrucht frei. Dazu Ananas am Gaumen, tiefe Mineralität, konzentriert, kühl und vibrierend im Fluss.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Was war der beste Wein, den Sie bisher probiert haben? Und der interessanteste?

Ein 1921er Riesling TBA der Lage Serriger Schlossberg.


Sekt oder Selters: Was steht zum Feierabend bei Ihnen auf dem Tisch?

Nach dem erfrischenden Feierabend-Pils gerne ein gereifter Bordeaux, der dann nur noch von einem großen Burgunder getoppt werden kann.


Welcher Winzer hat Sie durch seine Weine und sein Schaffen in der Vergangenheit am meisten beeindruckt?

Jacques Lardière, der frühere Kellermeister und Regisseur von Louis Jadot aus Beaune. Für mich eine der größten Ikonen der Winzerszene.

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