2019 Les clapas rouge
Herkunft: Frankreich
2019 Les clapas rouge
Inverkehrbringer: Domaine du Pas de L'Escalette SCEA SCEV Zernott Rousseau , Le Champ de Peyrottes, 34700, Poujols, Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5% vol
enthält SULFITE
BIO-Kontrollnummer: FR-BIO-01
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Rotwein
- passt zu
- Lamm, Rind, Wild
- Beste Trinkzeit
- 2021 - 2029
- Trinktemperatur
- 16 - 18 °C
- Inverkehrbringer
- Domaine du Pas de L'Escalette SCEA SCEV Zernott Rousseau , Le Champ de Peyrottes, 34700, Poujols, Frankreich
- lagerfähig bis
- 2031
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol
- BIO-Kontrollnummer
- FR-BIO-01
- Artikel-Nr.
- 63607
Am Gaumen voluminös und saftig mit guter Struktur und feinwürzigen Tannin.
Der Jahrgang ist kraftvoll und konzentriert. Von Syrah dominierte Nase. Der Clapas rouge brilliert mit Fruchtsüße, kräftigen Aromen von reifen Kirschen, Dörrobst und provenzialischen Kräuternoten. Ein Wein mit viel Zug und doch sehr elegant mit einem langen Abgang.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
Im Norden des Languedoc, auf den terrassierten Höhenzügen des rauen Larzac, liegen die Reb-Parzellen des Weinguts von Pas de L'Escalette. Kein leichtes Terrain für Weinstöcke - aber umso besser für besondere Weine! Masse geht nie, Qualität ist Trumpf. Leidenschaft ist gefragt, perfektes Handwerk, Geduld und Hingabe. Dieser biodynamisch wirtschaftende Betrieb hat all das verinnerlicht und setzt mit seinen Weinen Maßstäbe in der Region.
