4X50 R.N.P. Finely Distilled Superior Rum

Um einen neuen Standard für Rum zu entwickeln, muss man alles Bekannte hinterfragen. Alte Standards, die man zu schnell übernimmt, Halbwahrheiten oder Marketing-Tricks. Die eigentliche Qualität von Rum hat wenig mit dem Alter oder der Herkunft zu tun, sondern viel mehr mit der Qualität des Zuckerrohrs, des Wassers und vor allem mit der Kunst des Destillierens. Hans Reisetbauer, einer der am hoch angesehensten Brenner, hat beinahe ein Jahrzehnt damit verbracht einen Rum zu kreieren, der dem Rum seine Geheimnisse entlockt und von Grund auf einen neuen Standard für Super-Premium Rum - den R.N.P. Standard - festlegt.

4X50 ist zu 82% ein Eigenprodukt, gereift in feinsten Ysper Eichen Fässern. Die verbleibenden 18% stammen von zwei großartigen jamaikanischen Destillerien und jeweils einer Destillerie aus Guyana, Nicaragua, Venezuela und Guatemala. Deswegen auch „global yet placeless".

Ein anderes Märchen rund um den Rum ist, dass es Zucker für Rum braucht. Als Spitzenbrenner wusste Hans Reisetbauer, dass das nicht wahr sein konnte. Letztendlich kommt 4X50 R.N.P. mit weniger als 3gr Zucker pro Liter aus. Um das in Perspektive zu setzen - die neue Rum EU-Spirituosenverordnung, die am 25.Mai verbindlich in Kraft tritt, legt fest, dass Rum nicht mehr als 20gr Zucker enthalten darf.

Durch den geringen Zuckergehalt kommen die fruchtigen, rauchigen und puren Zuckerrohrnoten voll zur Geltung.

Nase

helles Bernstein, rauchige Noten, zartes Karamell, würzige Aromen, fruchtige Anklänge an Orangenzesten

Gaumen

ausgewogen, Anklänge an exotische Früchte, extrem vielschichtig, rauchig, pure Zuckerrohrnoten

Abgang

feingliedriger, vielschichtiger, sehr langer, präsenter Abgang