Balsamela Apfelbalsamessig

Beim Balsamela handelt es sich um eine Balsamessigspezialität, ein Condimento Balsamico, welche aus frischem Apfelsaft und Apfelessig nach alter Tradition in der Emilia Romagna hergestellt wird. Bei der Herstellung dieses Apfel-Balsamico werden keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Verdickungsmittel zugesetzt, seine Produktion gleicht der eines klassischen Balsamico bis ins Detail - nur dass der Apfel hier die Hauptrolle spielt.