Beinschinken, Prager Art
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Deutschland
Herkunft: Deutschland
Beinschinken, Prager Art
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Beinschinken, Prager Art ”
Schweineschlegelfleisch 100%, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Zuckerstoffe, Gewürze, Stabilsator E 450a, Antioxidationsmittel E 300, Geschmacksverstärker E 621, Buchenholzrauch
Nährwerte für „Beinschinken, Prager Art ”
Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 528 kJ / 126 kcal
- Fett
- 6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- davon Zucker
- 0 g
- Eiweiß
- 18 g
- Salz
- 2 g
Schinkengenuss in Spitzenqualität: Große Sorgfalt und zahlreiche Arbeitsschritte sind nötig, um in den Genuss unseres Beinschinkens der Extraklasse kommen zu können. Verwendet werden ausschließlich ganze Schweineschlegel von Tieren aus verantwortungsvoller Haltung regionaler Betriebe. Die Schlegel werden am Stück gepökelt, die Gewürzlake durch schonende Massage gleichmäßig in das Fleisch eingebracht. Der anschließende Garvorgang mit einer Kerntemperatur bis 68°C und die Räucherung über glimmendem Buchenholzscheiten verleiht ihm seinen herzhaft-urwüchsigen Geschmack.
Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht vom 23. - 31.12.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Abtropfgewicht
- 100 g
- Artikel-Nr.
- 4002
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