Bleu d'Auvergne AOP mind. 54% Fett i. Tr.

Bezeichnung des Lebensmittels:

Edelschimmelkäse aus Kuhrohmilch

Alois Dallmayr KG
Herkunft: Frankreich

Bleu d'Auvergne AOP mind. 54% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Edelschimmelkäse aus Kuhrohmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Edelschimmelkäse aus Kuhrohmilch”

KUHROHMILCH, Salz, Lab, Molkereikulturen

Nährwerte für „Edelschimmelkäse aus Kuhrohmilch” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 1259 kJ / 348 kcal
Fett: 29,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 1,4 g

Käse ausschließlich aus Rohmilch von Kühen hergestellt, die nur in der Region Auvergne und angrenzenden Departements auf 500-1000 Metern Meereshöhe weiden. Nach einer Reifezeit von mindestens 2-3 Monaten schmeckt der Käse besonders kräftig-würzig, ist aber zugleich angenehm sanft und cremig am Gaumen und besticht mit seinem für einen Blauschimmelkäse typischen leicht nussig-pilzigem Nachgeschmack.

Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 5.4./6.4. und 8.4.2023

Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.: 3096

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