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Blue Roq - vegane Käse-Alternative mit Edelschimmel und Sauerkirschen

Bezeichnung des Lebensmittels: vegane Käse-Alternative
Herkunft: Deutschland

Blue Roq - vegane Käse-Alternative mit Edelschimmel und Sauerkirschen
Blue Roq - vegane Käse-Alternative mit Edelschimmel und Sauerkirschen
Bezeichnung des Lebensmittels: vegane Käse-Alternative
Inverkehrbringer: NUCLEUS MANUFAKTUR Dr. Gökcen Alco , Deisenhofener Str. 2, 81539, München, Deutschland

Zutaten für „vegane Käse-Alternative ”


CASHEWNÜSSE, Wasser, Sauerkirschen, getrocknet und entsteint, Transglutaminase, Salz, Edelschimmelkulturen, Fermentationsbakterien. Zusatz: Laktosefrei, glutenfrei, vegan

Nährwerte für „vegane Käse-Alternative ” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1553 kJ / 373 kcal
Fett
26,18 g
davon gesättigte Fettsäuren
5,83 g
Kohlenhydrate
20,64 g
davon Zucker
9,79 g
Eiweiß
12,86 g
Salz
0,22 g

Was ist Käse? Mit Hilfe von Bakterienkulturen fermentierte Milch, die durch Pressung, Reifung, und evtl. Verfeinerung mit Gewürzen einen handwerklich aufwendigen Prozess durchläuft und so an Geschmack und Haltbarkeit gewinnt. Muss diese Milch tierischen Ursprungs sein? Definitiv nicht! Die Nucleus Manufaktur aus Giesing produziert pflanzliche Käsealternativen mit den fast identischen handwerklichen Prozessen, die in einer klassischen Käserei Anwendung finden - nur mit Cashew-Milch als Basis. Dabei wird explizit nicht versucht, Käse tierischen Ursprungs zu imitieren. Der umwerfende Geschmack und der betörende Schmelz kommen also durch behutsame, mehrwöchige Reifung und präzise Verfeinerung durch Gewürze, Nüsse, Samen und Früchte zustande und nicht durch künstliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist ein komplett neues Lebens- und Genussmittel, das durch lange ausgetüftelte und ausbalancierte Rezepte in völlig neue Geschmacksdimensionen vorstößt. Der Blue Roq ist cremig und nussig. Der Edelschimmel harmoniert perfekt mit den Sauerkirschen.

Inverkehrbringer
NUCLEUS MANUFAKTUR Dr. Gökcen Alco , Deisenhofener Str. 2, 81539, München, Deutschland
Artikel-Nr.
46986
Stück 100 g
= € 9,90
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Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden

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