Carpaccio von schwarzem Trüffel

Verkehrsbezeichnung: Scheiben von schwarzem Trüffel
Herkunft: Italien

Carpaccio von schwarzem Trüffel
Carpaccio von schwarzem Trüffel
Scheiben von schwarzem Trüffel
Inverkehrbringer: Fontanara S.R.L. Patricia Bocchi, Via Alexander Fleming 10 /12, 37036 San Martino B.A. - VR

Zutaten für „Scheiben von schwarzem Trüffel”


Sommertrüffel 62% (Tuber aestivum Vitt.), Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Nährwerte für „Scheiben von schwarzem Trüffel” Nährwerteangabe pro 100 g


Brennwert
1865 kJ / 453 kcal
Fett
48,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
7,9 g
Kohlenhydrate
0,4 g
davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
3 g
Salz
1,2 g
Dieses Trüffel Carpaccio, das Sie exklusiv nur bei Dallmayr finden, wird ohne zugesetzte Aromastoffe produziert und ist allein deswegen schon eine Besonderheit für Liebhaber des unverfälschten Aromas der schwarzen Sommertrüffel. Der authentische Duft und Geschmack der frisch eingelegten Knolle wird durch sorgfältige Auswahl der Rohware und der langen Erfahrung des renommierten italienischen Familienbetriebs, der uns mit dieser Spezialität beliefert, erreicht. In manueller Fertigung werden die fein geschnittenen Trüffelscheiben in Olivenöl einlegt und mit einer Prise Salz abgestimmt. Dabei finden nur beste Exemplare der sogenannten "Sommertrüffel" Verwendung, die ein dunkelbraunes bis schwärzliches Aussehen und bräunliches Fruchtfleisch hat. Lernen Sie es kennen und schätzen, das unvergleichliche Trüffelaroma, das Ihnen auch außerhalb der Saison zur Verfügung steht - zum Beispiel als Verfeinerung von Pastazubereitungen oder von Fleischgerichten. Bitte beachten Sie, dass dieses Trüffel Carpaccio nach dem Öffnen zum sofortigen Verzehr bestimmt ist!
Glas á 50 g
= € 19,90
Grundpreis 100 g = € 39,80
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand