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Comté 30 Monate Rohmilch, mind. 45% F.i.T.

Bezeichnung des Lebensmittels: Hartkäse aus Kuhrohmilch
Herkunft: Frankreich

Comté 30 Monate Rohmilch, mind. 45% F.i.T.
Comté 30 Monate Rohmilch, mind. 45% F.i.T.
Bezeichnung des Lebensmittels: Hartkäse aus Kuhrohmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Hartkäse aus Kuhrohmilch”


KUHROHMILCH, Lab Salz

Nährwerte für „Hartkäse aus Kuhrohmilch” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1735 kJ / 417 kcal
Fett
34 g
davon gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
<0,5 g
Eiweiß
28 g
Salz
0,8 g
Die Milch für den Comté stammt ausschließlich von Kühen der Rassen Montbéliard und Simmental française. Die Kühe dürfen nur Gras und Pflanzen von ihren Weiden fressen, Silage-Futter ist nicht erlaubt. So entsteht ein anspruchsvoller und doch unkomplizierter Hartkäse mit hoher Fruchtigkeit, der schon vor ca. 1.000 Jahren in der Region ein Grundnahrungsmittel in harten Wintern war. Unsere Premiumqualität ist mindestens 30 Monate gereift und weist eine unverwechselbare Textur auf, die sich schmelzkrümmelig weich und mit feinen kristallinen Einschlüssen präsentiert. Brillant ist der komplexe Aromenbogen, in dem neben nussigen Aspekten die frischen Kräuter und Blumen der Almwiesen des französischen Jura förmlich am Gaumen aufblühen.
Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Stück 200 g
= € 11,60
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Grundpreis 100 g = € 5,80
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