Delikatessen vom Wild, für 2 Personen

Hirsch, Pilz, Marone: ((Hirschrücken, Kräuterseitling, Champignons, Antipasti Champignons: (Champignons, Rapsöl, Balsamicoessig: (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID), Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer); Maronen, Rapsöl, Petersilie, Toastbrot: (WEIZENMEHL, Trinkwasser, BUTTER, Hefe, Meersalz, Zucker, MILCH, GERSTENMALZMEHL, WEIZENEIWEIß, Traubenzucker); Salz, Gelatine)), Reh, Ananas, Walnuss: ((Rehkeule; Ananasscheiben: Ananas, Wasser, Zucker, Maronenpüree: Maronenmuss, KONDENSMILCH, Zucker, Weinbrand (Alkohol), Kiwis, WALNUSSKERNE, Mandarinen: Mandarinen-Orangen, Trinkwasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Fleischglace: Kalbsknochen, Zwiebel, Karotten, SELLERIE, Lauch, Tomatenmark, Brühe (Trinkwasser, Rinderknochen, Zwiebel, Karotten, Lauch, SELLERIE, Salz, Gewürze, SENFSAAT), Tomaten, Lorbeer, SENFSAAT, Thymian, Rosmarin, Rotwein (enthält SULFITE) (Alkohol), Salz, Aspik dunkel: Trinkwasser, Klare Brühe: (Jodsalz, Hefeextrakt, Maltodextrin, Zucker, Aroma (mit WEIZEN), Sonnenblumenöl, Fleischextrakt, Salz, Zwiebel, Tomaten, Karotten, Kräuter (Petersilie, SELLERIE), Gewürze, Rapsöl, Säuerungsmittel: Citronensäure), EIWEIß, Tomaten, Zwiebel, Karotten, Feinwürze: (Jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Aromen, Gewürze, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure), SELLERIE, Weißweinessig)), Waldorfsalat: ((Mayonnaise: (Rapsöl, VOLLEI, Branntweinessig, Salz, Zitronensaft, Worcestershiresauce (Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Salz, Senf: (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Zucker, SELLERIE, Äpfel, Ananas, MANDELN, Zucker, Zitronensaft)), Fasanenterrine: (Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Fasanenfleisch, VOLLEI, Trinkwasser, Entenfett, PISTAZIENKERNE, WEIZENSTÄRKE, MILCHPROTEINEN, Salz, Zucker, Kräuter, Gewürze, Antioxidationsmittel: Diphosphate, Triphosphate; Konservierungstoff: Natriumnitrit), Cumberlandsauce: ((Johannisbeergelee: rote Johannisbeeren, Glukosesirup, Zucker, Geliermittel: Pektin; Traubensaft, Säuerungsmittel: Citronensäure; Orangensaft; Zitronensaft; Rotwein (enthält SULFITE) (Alkohol);